МЕНЮ БАНКЕТНОЕ
Связаться
Холодные закуски
Выход
Цена
Ассорти брусскет (утиное филе, хамон, вяленые томаты, козий творог)
200
240,00
Ассорти свежих овощей с зеленью
280
125,00
Ассорти мясное (ростбиф, буженина, язык телячий, кур. рулет)
250
375,00
Тарелка украинских закусок
700
455,00
Соленья ( томат, огурец, капуста, баклажан, морковь, чеснок)
340
125,00
Тар-тар из лосося с щучьим кафе
160
495,00
Карпаччо из телятины с лисичками и рукколой
175
245,00
Карпаччо из сала
150
225,00
Нарезка брынза/сулугуни/сыр голландский
290
240,00
Телятина с черносливом и курагой
250
380,00
Буженина с хреном
180
209,00
Язык с хреном
180
245,00
Паштет из телячьей печени с хамоном, желе и орехами кешью
120
215,00
Паштет из мяса кролика
200
345,00
Лосось с\с
140
380,00
Блинчики с лососем, крем творогом, салатом айсберг и красным кафе
250
520,00
Закуска из креветок с гуакамоле соусом
250
370,00
Маринованные маслята
150
250,00
Рыбная тарелка (лосось, масляная, сельдь, гренки с сардинами)
220
445,00
Норвежская сельдь (подается с ржаными гренками и запеченным картофелем)
150
145,00
Лосось гравлакс с крем-сыром
180
270,00
Заливное с петуха
200
135,00
Заливное из судака
200
140,00
Заливное с языком
200
135,00
Красная икра
50
295,00
Щука фаршированная
3050
2300,00
Оливки/оливки
100
130,00
Гриссини с хамоном.
200
300,00
Канапе
Выход
Цена
Тар-тар из лосося со щучьим кафе (на канапе)
150
510,00
Паштет из куриной печени (на канапе)
200
148,00
Паштет из мяса кролика (на канапе)
240
320,00
Канапе с салом
30
30,00
Канапе с бужениной
30
27,00
Канапе творог бри с виноградом
30
45,00
Канапе с копченой курицей
30
27,00
Канапе со щучьим кафе
40
110,00
Канапе с красным кафе
25
90,00
Канапе из маринованных овощей
25
40,00
Канапе с палтусом на картофельном крутоне
30
70,00
Канапе с маринованным лососем
25
67,00
Канапе с салями Милано
25
35,00
Креветка с ананасом
40
65,00
Томаты черри с сыром Пикало
25
32,00
Парма с грушей
30
53,00
Сыр Горгонзола с виноградом.
30
40,00
Сыр Бри с виноградом
30
40,00
Салаты
Выход
Цена
Салат из тунца и авокадо в ореховом соусе
260
265,00
Салат из томленного языка в бальзамическом и апельсиновом соусе
240
280,00
Салат из карамелизированного шарона и горгонзолы
270
250,00
Руккола с креветками, томатами черри и хлопьями пармезана
200
280,00
Салат из рукколы с коппой, грушей и кремом
220
220,00
Салат с индейкой и грейпфрутом
315
260,00
Салат с копченой уткой и сыром Дор-Блю
240
275,00
Салат из утиного филе, томатами черри, авокадо и рукколы
210
260,00
Салат из копченого угря, лосося, авокадо, сыра моцарелла с тулипными чипсами
250
360,00
Салат из копченого угря, томатов черри, микс салата и кускус
210
250,00
Селедка под шубой
210
120,00
Теплый салат из телятины, листьями салата, белых грибов и овощей
280
285,00
Тайский салат с острой курицей и ананасом
250
230,00
Салат Оливье с телячьим языком
260
165,00
Салат Цезарь с курицей и хрустящей чиабаттой
250
190,00
Горячие закуски
Выход
Цена
Блинчики с лососем
150
207,00
Дуэт из языка и утиной печени на запеченном в хоспере цуккини с коралловыми грибами
250
269,00
Жюльен в блине с курицей и грибами
70
70,00
Сочное филе индейки в тесте катаифи под сырным соусом
210
230,00
Утиная грудинка с томленной грушей под ягодным соусом
170
360,00
Судак в кляре с соусом тар-тар
100/50
180,00
Кальмар фаршированный куриным филе и креветкой
250
280,00
Хачапури с зеленью и сыром сулугуни
200
105,00
Спринг ролл со свининой
120
140,00
Основные блюда
Выход
Цена
Филе судака с сыром Филадельфия в золотистой корочке из орехов кешью
180
340,00
Скумбрия фаршированная шпинатом
250
290,00
Лосось запеченная в соли
3000
5400,00
Лосось запеченная в соли
5000
10145,00
Осетр запеченный в соли
3000
2800,00
Осетр запеченный в соли
5000
10135,00
Нога свиная запеченная в хоспере
5000
5800,00
Телячья нога запечена в хоспер
5000
7800,00
Баранчик запеченный на вертеле
11000
10000,00
Индейка запеченная в печи
12000
6115,00
Утка фаршированная
2300
1950,00
Свиная вырезка с беконом и шпинатом
180
155,00
Котлета по-киевски мини
65
98,00
Куриное филе запеченное в хоспере. Подается с картофельным пюре и грибами
150
225,00
Десерты
Выход
Цена
Торт творожный - ягодный
1000
950,00
Торт Чизкейк
1000
770,00
Торт "Шоколадный"
1000
990,00
Торт Маскарпоне с фруктами
1000
900,00
Торт Морковный
1000
1100,00
Торт Медовый
1000
500,00
Торт Сметанник
1000
500,00
Торт Сметанный с черносливом
1000
550,00
Торт Зебра
1000
480,00
Торт Наполеон
1000
500,00
Торт Шоколадный бисквит с вишней
1000
760,00
Мастика
100
70,00
Фрукты, ягоды
Выход
Цена
Ананас
100
75,00
Апельсин
100
35,00
Ягоды (ежевика, малина, черника, смородина, голубика)
100
250,00
Шарон
100
39,00
Банан
100
28,00
Мандарин
100
30,00
Виноград
100
55,00
Груша
100
38,00
Киви
100
40,00
Манго
100
260,00
Яблуко
100
16,00
Предложение для кофе-брейков
Выход
Цена
Бутерброд с ветчиной и сыром
100
52,00
Бутерброд с ветчиной
50
45,00
Бутерброд с творогом
50
40,00
Печенье
150
52,00
Наполнение для кэнди-бара
Выход
Цена
Бизе
100
42,00
Маршмеллоу
100
45,00
Песочное печенье
150
45,00
Пряник
1 шт
50,00
Кейки
1 шт
40,00
Кейки с шоколадом
1 шт
40,00
Кейк-Попсы (Рафаэлло)
1 шт
35,00
Кейк-Попсы (шоколадная глазурь)
1 шт
40,00