МЕНЮ БАНКЕТНОЕ
Связаться
Холодные закуски
Выход
Цена
Ассорти брусскет (утиное филе, хамон, вяленые томаты, козий творог)
200
260,00
Ассорти свежих овощей с зеленью
280
170,00
Ассорти мясное (ростбиф, буженина, язык телячий, кур. рулет)
250
425,00
Тарелка украинских закусок
700
520,00
Соленья ( томат, огурец, капуста, баклажан, морковь, чеснок)
340
140,00
Тар-тар из лосося с щучьим кафе
160
545,00
Карпаччо из телятины с лисичками и рукколой
175
310,00
Карпаччо из сала
150
285,00
Нарезка брынза/сулугуни/сыр голландский
290
240,00
Телятина с черносливом и курагой
250
540,00
Буженина с хреном
180
215,00
Язык с хреном
180
320,00
Паштет из телячьей печени с хамоном, желе и орехами кешью
120
230,00
Паштет из мяса кролика
200
420,00
Лосось с\с
140
380,00
Блинчики с лососем, крем творогом, салатом айсберг и красным кафе
250
560,00
Закуска из креветок с гуакамоле соусом
250
370,00
Маринованные маслята
150
250,00
Рыбная тарелка (лосось, масляная, сельдь, гренки с сардинами)
220
495,00
Норвежская сельдь (подается с ржаными гренками и запеченным картофелем)
150
185,00
Лосось гравлакс с крем-сыром
180
295,00
Заливное с петуха
200
145,00
Заливное из судака
200
155,00
Заливное с языком
200
150,00
Красная икра
50
370,00
Щука фаршированная
3050
2550,00
Оливки/оливки
100
130,00
Гриссини с хамоном.
200
330,00
Рулетики с баклажаном и сыром моцарелла
300
230,00
Канапе
Выход
Цена
Тар-тар из лосося со щучьей икрой
150
530,00
Паштет из куриной печени (на канапе)
200
170,00
Паштет из мяса кролика (на канапе)
240
399,00
Канапе с салом
30
36,00
Канапе с бужениной
30
30,00
Канапе творог бри с виноградом
30
45,00
Канапе с копченой курицей
30
32,00
Канапе со щучьим кафе
40
120,00
Канапе с красным кафе
25
110,00
Канапе из маринованных овощей
25
40,00
Канапе с палтусом на картофельном крутоне
30
70,00
Канапе с маринованным лососем
25
69,00
Канапе с салями Милано
25
38,00
Креветка с ананасом
40
65,00
Томаты черри с сыром Пикало
25
32,00
Парма с грушей
30
55,00
Сыр Горгонзола с виноградом.
30
45,00
Сыр Бри с виноградом
30
40,00
Салаты
Выход
Цена
Салат из тунца и авокадо в ореховом соусе
260
300,00
Салат из томленного языка в бальзамическом и апельсиновом соусе
240
320,00
Салат из карамелизированного шарона и горгонзолы
270
290,00
Руккола с креветками, томатами черри и хлопьями пармезана
200
320,00
Салат из рукколы с коппой, грушей и кремом
220
250,00
Салат с индейкой и грейпфрутом
315
290,00
Салат с копченой уткой и сыром Дор-Блю
240
340,00
Салат из утиного филе, томатами черри, авокадо и рукколы
210
305,00
Салат из копченого угря, лосося, авокадо, сыра моцарелла с тулипными чипсами
250
385,00
Салат из копченого угря, томатов черри, микс салата и кускус
210
260,00
Селедка под шубой
210
150,00
Теплый салат из телятины, листьями салата, белых грибов и овощей
280
360,00
Тайский салат с острой курицей и ананасом
250
250,00
Салат Оливье с телячьим языком
260
210,00
Горячие закуски
Выход
Цена
Блинчики с лососем
150
220,00
Дуэт из языка и утиной печени на запеченном в хоспере цуккини с коралловыми грибами
250
360,00
Жюльен в блине с курицей и грибами
70
85,00
Сочное филе индейки в тесте катаифи под сырным соусом
210
250,00
Утиная грудинка с томленной грушей под ягодным соусом
170
380,00
Судак в кляре с соусом тар-тар
100/50
200,00
Кальмар фаршированный куриным филе и креветкой
250
280,00
Хачапури с зеленью и сыром сулугуни
200
115,00
Спринг ролл со свининой
120
160,00
Основные блюда
Выход
Цена
Филе судака с сыром Филадельфия в золотистой корочке из орехов кешью
180
360,00
Скумбрия фаршированная шпинатом
250
315,00
Лосось запеченная в соли
3000
5900,00
Лосось запеченная в соли
5000
11500,00
Судак запеченный в соли
3000
3300,00
Осетр запеченный в соли
5000
10500,00
Нога свиная запеченная в хоспере
5000
6200,00
Телячья нога запечена в хоспер
5000
8100,00
Баранчик запеченный на вертеле
11000
12500,00
Индейка запеченная в печи
12000
9300,00
Утка фаршированная
2300
2100,00
Свиная вырезка с беконом и шпинатом
180
190,00
Котлета по-киевски мини
65
115,00
Куриное филе запеченное в хоспере. Подается с картофельным пюре и грибами
150
240,00
Десерты
Выход
Цена
Торт творожный - ягодный
1000
950,00
Торт Чизкейк
1000
770,00
Торт "Шоколадный"
1000
990,00
Торт Маскарпоне с фруктами
1000
900,00
Торт Морковный
1000
1100,00
Торт Медовый
1000
550,00
Торт Сметанник
1000
550,00
Торт Сметанный с черносливом
1000
600,00
Торт Зебра
1000
520,00
Торт Наполеон
1000
550,00
Торт Шоколадный бисквит с вишней
1000
820,00
Мастика
100
80,00
Фрукты, ягоды
Выход
Цена
Ананас
100
85,00
Апельсин
100
35,00
Ягоды (ежевика, малина, черника, смородина, голубика)
100
250,00
Шарон
100
50,00
Банан
100
28,00
Мандарин
100
37,00
Виноград
100
60,00
Груша
100
40,00
Киви
100
40,00
Манго
100
290,00
Яблуко
100
20,00
Предложение для кофе-брейков
Выход
Цена
Бутерброд с ветчиной и сыром
100
50,00
Бутерброд с ветчиной
50
50,00
Бутерброд с творогом
50
75,00
Печенье
150
50,00
Наполнение для кэнди-бара
Выход
Цена
Бизе
100
50,00
Маршмеллоу
100
50,00
Песочное печенье
150
75,00
Пряник
1 шт
50,00
Кейки
1 шт
40,00
Кейки с шоколадом
1 шт
40,00
Кейк-Попсы (Рафаэлло)
1 шт
35,00
Кейк-Попсы (шоколадная глазурь)
1 шт
40,00