Завтраки
C 7:00 до 12:00 приглашаем Вас на завтрак
Выход
Цена
Омлет с грибами, печеными овощами и хамоном
250
189,00
Киноа с сосисками, перепелиными яйцами, томата- ми черри, листьями шпината и мягким творогом
350
245,00
Тост с авокадо, яйцом Бенедикт и малосольным лососем
240
260,00
Каша овсяная с сезонными фруктами на воде/молоке
200
75,00
Ленивые вареники
200/50
119,00
Тартар / карпаччо
Выход
Цена
Тартар из говядины с муссом из пармезана
220
289,00
Карпаччо из лосося с кедровыми орехами и рукколой
100/100
325,00
Тар-тар из сладкой креветки с соусом чиа
250
399,00
Карпаччо из сала с хрустящими гренками
150/50
225,00
* скидка не действует
Салаты
Выход
Цена
Фермерские овощи с греческим сыром
360
195,00
Салат «Орли»
350
520,00
Моцарелла Буффало с хамоном, томатами и базиликом
270
299,00*
Салат с каракатицей на шпинатной вафле
290
390,00
Оливье-ролл с копченой уткой
200
235,00
Салат из копченого угря и раковых шеек под орехово-устричной заправкой.
225
475,00
Цезарь с малосольным лососем
290
330,00
Цезарь (с цыпленком приготовленным в хоспере)
310
208,00
Телячья вырезка с белыми грибами, черным киноа и печеным баклажаном
270
320,00
* скидка не действует
Рыбные блюда
Выход
Цена
Стейк из лосося с марин. дайконом и беби свеклой
150/50/50
427,00
Дорада с цветной капустой и беби морковью
280/80/50
335,00
Сибас с рататуем в сливочном соусе
70/160/50
445,00
Рыбные котлеты со стручковой фасолью и помидорами черри
110/100/30
249,00
*** Рыбу, мы можем приготовить по Вашему желанию (в соли, на пару, в хоспере)
Мясо / птица
Выход
Цена
Медальоны из телятины с зеленым гарниром
160/70/50
395,00
Утка конфи глазированная фруктовым демигласом
180/80/50
395,00
Котлеты из кролика с картофельным пюре и маслом
120/130
280,00
Хоспер
Стейки
Выход
Цена
Стейк Рибай (весовое блюдо)
100
295,00**
Стейк Портер
400/60/50
1120,00
Стейк из свинины на кости с помидорами черри, кукурузой и картофелем
250/85/50
295,00
Каре ягненок с овощами
170/80/50
899,00*
* скидка не действует
** весовое блюдо
Десерты
Выход
Цена
Сырники с соленой карамелью и воздушным кремом сыром
130/45/35
125,00
Медовик от шефа кондитера
150
115,00
Торт Черный шоколад
200
155,00
Тирамису
150/15
170,00
Безглютеновый чизкейк с миндальной карамелью
150/50
218,00
Фундучный дакуаз с кремом по-киевски в миндальных лепестках
140
135,00
Мороженое в ассортименте
100
130,00
Салаты
Выход
Цена
Салат из морковки и яблочка
150
35,00
Салат из свеклы и яблочка
150
35,00
Овощной салат "Мозайка"
150
52,00
Салат оливье "Зайка"
130
35,00