МЕНЮ БАНКЕТНЕ
Связаться
Холодні закуски
Вихід
Ціна
Асорті брускет (качине філе, хамон, в'ялені томати, козячий сир)
200
260,00
Асорті свіжих овочів із зеленню
280
170,00
Асорті м'ясне (ростбіф, буженина, язик телячий, кур. рулет)
250
425,00
Тарілка українських закусок
700
520,00
Соління (томат, огірок, капуста, баклажан, морква, часник)
340
140,00
Тар-тар із лосося із щучою ікрою
160
545,00
Карпаччо з телятини з лисичками та руколою
175
310,00
Карпаччо із сала
150
285,00
Нарізка бринза/сулугуні/сир голландський
290
240,00
Телятина з чорносливом та курагою
250
540,00
Буженина з хроном
180
215,00
Язык з хроном
180
320,00
Паштет з телячої печінки з хамоном, желе та горіхами кешью
120
230,00
Паштет із м'яса кролика
200
420,00
Лосось с\с
140
380,00
Млинці з лососем, сиром, салатом айсберг і червоною ікрою
250
560,00
Закуска з креветок із гуакамоле соусом
250
370,00
Мариновані гриби
150
250,00
Рибна тарілка (лосось, масляна, оселедець, грінки із сардинами)
220
495,00
Норвезька оселедець (подається з житніми грінками та запеченою картоплею)
150
185,00
Лосось гравлакс із крем-сиром
180
295,00
Заливне з півня
200
145,00
Заливне із судака
200
155,00
Заливне з язиком
200
150,00
Червона ікра
50
370,00
Щука фарширована
3050
2550,00
Оливки/маслини
100
130,00
Гриссіні з хамоном
200
330,00
Рулетики з баклажанів та сиром моцарелла
300
230,00
Канапе
Вихід
Ціна
Тар-тар із лосося зі щучою ікрою
150
530,00
Паштет із курячої печінки (на канапі)
200
170,00
Паштет із м'яса кролика (на канапі)
240
399,00
Канапе із салом
30
36,00
Канапе з бужениною
30
30,00
Канапе сир брі з виноградом
30
45,00
Канапе з копченою куркою
30
32,00
Канапе зі щучою ікрою
40
120,00
Канапе з червоною ікрою
25
110,00
Канапе з маринованих овочів
25
40,00
Канапе з палтусом на картопляному крутоні
30
70,00
Канапе з маринованим лососем
25
69,00
Канапе з салямі Мілано
25
38,00
Креветка з ананасом
40
65,00
Томати черрі з сиром Пікало
25
32,00
Парма із грушею
30
55,00
Сир Горгонзола з виноградом
30
45,00
Сир Брі з виноградом
30
40,00
Салати
Вихiд
Цiна
Салат з тунця та авокадо в горіховому соусі
260
300,00
Салат із томленої мови в бальзамічному та апельсиновому соусі
240
320,00
Салат з карамелізованого шарону та горгонзоли
270
290,00
Рукола з креветками, томатами чері та пластівцями пармезану
200
320,00
Салат з руколи з коппою, грушею та кремом
220
250,00
Салат з індичкою та грейпфрутом
315
290,00
Салат з копченою качкою та сиром Дор-Блю
240
340,00
Салат з качиного філе, томатами черрі, авокадо та руколи
210
305,00
Салат із копченого вугра, лосося, авокадо, сиру моцарелла з туліпними чіпсами
250
385,00
Салат із копченого вугра, томатів чері, мікс салату та кускус
210
260,00
Оселедець під шубою
210
150,00
Теплий салат із телятини, листям салату, білих грибів та овочів
280
360,00
Тайський салат з гострою куркою та ананасом
250
250,00
Салат Олів'є з телячим язиком
260
210,00
Гарячі закуски
Вихiд
Цiна
Млинці з лососем
150
220,00
Дует з язика та качиної печінки на запеченому в хоспере цукіні з кораловими грибами
250
360,00
Жульєн у млинці з куркою та грибами
70
85,00
Соковите філе індички у тісті катаїфі під сирним соусом
210
250,00
Качина грудинка з томленою грушею під ягідним соусом
170
380,00
Судак у клярі з соусом тар-тар
100/50
200,00
Кальмар фарширований курячим філе та креветкою
250
280,00
Хачапурі із зеленню та сиром сулугуні
200
115,00
Спрінг рол зі свининою
120
160,00
Основні страви
Вихiд
Цiна
Філе судака з сиром Філадельфія в золотистій скоринці з горіхів кешью
180
360,00
Скумбрія фарширована шпинатом
250
315,00
Лосось запечена у солі
3000
5900,00
Лосось запечена у солі
5000
11500,00
Судак запечений у солі
3000
3300,00
Осетр запечений у солі
5000
10500,00
Нога свиняча запечена в хоспері
5000
6200,00
Теляча нога запечена в хоспер
5000
8100,00
Баранчик запечений на рожні
11000
12500,00
Індичка запечена в печі
12000
9300,00
Качка фарширована
2300
2100,00
Свиняча вирізка з беконом та шпинатом
180
190,00
Котлета по-київськи міні
65
115,00
Куряче філе, запечене в хоспере. Подається з картопляним пюре та грибами
150
240,00
Десерти
Вихiд
Цiна
Торт сирний - ягідний
1000
950,00
Торт Чізкейк
1000
770,00
Торт "Шоколадний"
1000
990,00
Торт Маскарпоне із фруктами
1000
900,00
Торт Моркв'яний
1000
1100,00
Торт Медовий
1000
550,00
Торт Смітанник
1000
550,00
Торт Сметанний із чорносливом
1000
600,00
Торт Зебра
1000
520,00
Торт Наполеон
1000
550,00
Торт Шоколадний бісквіт із вишнею
1000
820,00
Мастика
100
80,00
Фрукти, ягоди
Вихiд
Цiна
Ананас
100
85,00
Апельсин
100
35,00
Ягоди (ожина, малина, чорниця, смородина, лохина)
100
250,00
Шарон
100
50,00
Банан
100
28,00
Мандарин
100
37,00
Виноград
100
60,00
Груша
100
40,00
Ківі
100
40,00
Манго
100
290,00
Яблуко
100
20,00
Пропозиція для кофе-брейків
Вихiд
Цiна
Бутерброд із шинкою та сиром
100
56,00
Бутерброд із шинкою
50
45,00
Бутерброд із сиром
50
40,00
Печиво
150
75,00
Наповнення для кенді-бару
Вихiд
Цiна
Бізе
100
50,00
Маршмеллоу
100
50,00
Пісочне печиво
150
75,00
Пряник
1 шт
50,00
Кейки
1 шт
40,00
Кейки с шоколадом
1 шт
40,00
Кейк-Попси (Рафаелло)
1 шт
35,00
Кейк-Попси (шоколадна глазур)
1 шт
40,00