Сніданки
Від 7:00 до 12:00 запрошуємо Вас на сніданок
Вихід
Ціна
Омлет з грибами, печеними овочами та хамоном
250
189,00
Кіноа з сосисками, перепелиними яйцями, томатами черрі, листям шпинату та м'яким сиром.
350
245,00
Тост з авокадо, яйцем Бенедикт та малосольним лососем
240
260,00
Каша вівсяна з сезонними фруктами на воді/молоці
200
75,00
Ліниві вареники
200/50
119,00
Тар-тар / карпаччо
Вихід
Ціна
Тар-тар із яловичини з мусом із пармезану
220
289,00
Карпаччо з лосося з кедровими горіхами та руколою
100/100
325,00
Тар-тар із солодкої креветки з соусом чиа
250
399,00
Карпаччо із сала з хрусткими грінками
150/50
225,00
Салати
Вихід
Ціна
Фермерські овочі з грецьким сиром
360
195,00
Салат "Орлі"
350
520,00
Моцарелла Буффало з хамоном, томатами та базиліком
270
299,00*
Салат з каракатицею на шпинатній вафлі
290
390,00
Олів'є -рол з копченою качкою
200
235,00
Салат із копченого вугра та ракових шийок під горіхово-устричною заправкою
225
475,00
Цезар із малосольним лососем
290
330,00
Цезар (з курчам приготовленим у хоспері)
310
208,00
Теляча вирізка з білими грибами, чорним кіноа та печеним баклажаном
270
320,00
* знижка не діє
Рибні страви
Вихід
Ціна
Стейк лосося з марин. дайконом та бебі буряком
150/50/50
427,00
Дорадо з цвітною капустою та бебі морквою
280/80/50
335,00
Сибас з рататуєм у вершковому соусі
70/160/50
445,00
Рибні котлети зі стручковою квасолею та помідорами чері
110/100/30
249,00
*** Рибу, ми можемо приготувати за Вашим бажанням (у солі, на пару, у хоспере)
М'ясо / птах
Вихід
Ціна
Медальйони з телятини із зеленим гарніром
160/70/50
395,00
Качка конфі глазурована фруктовим демігласом
180/80/50
395,00
Котлети з кролика з картопляним пюре та олією
120/130
280,00
Хоспер
Стейки
Стейк Рібай (вагова страва)
100
295,00**
Стейк Портер
400/60/50
1120,00
Стейк зі свинини на кістці з помідорами чері, кукурудзою та картоплею
250/85/50
295,00
Каре ягня з овочами
170/80/50
899,00*
** вагове блюдо
* знижка не діє
Десерти
Вихід
Ціна
Сирники із солоною карамеллю та повітряним кремом сиром
130/45/35
125,00
Медовик від шефа кондитера
150
115,00
Торт Чорний шоколад
200
155,00
Тірамісу
150/15
170,00
Безглютеновий чізкейк з мигдальною карамеллю
150/50
218,00
Фундучний дакуаз із кремом по-київськи у мигдальних пелюстках
140
135,00
Морозиво в асортименті
100
130,00
Салати
Вихід
Ціна
Салат з моркви та яблучка
1500
35,00
Салат з бурака і яблучка
150
35,00
Овочевий салат "Мозаїка"
150
52,00
Салат олів'є "Зайка"
130
35,00